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[购]剑门豆腐
   发布日期:2011-07-23    阅读次数:9120 分享:

 

    “不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”,这是中外游客在品尝剑门豆腐以后的共同感受。“剑门豆腐”指的是剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的别具一格的豆腐。相传剑门豆腐始于三国时期,蜀汉大将军姜维在汉中被魏将钟会、邓艾打败后,退到险隘剑门关。当时姜维营中兵疲不能战,马乏不能骑,眼看蜀北屏障剑门危在旦夕。剑门一地方官忙向姜维献计:闭关三日不战,号今百姓家家磨豆浆,以豆腐犒赏士兵,以豆渣喂战马,待兵马体力恢复再战。此计确实很灵,使士兵和战马体力迅速得到恢复。三日之后,姜维仅引五千兵将杀下关去,大败钟会,使魏兵倒退数十里下寨,解了剑门危急。

 
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