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加强粮食质量安全监测,维护人民群众“舌尖”上的安全

发布机构:县发展改革局 发布时间: 2023-11-27 09:46 字体: [ ]

6月21日,剑阁县粮食安全党政同责领导小组办公室印发《关于做好2023年产新粮食质量安全风险监测抽样工作的紧急通知》(剑粮安考核办〔2023〕1号)。9月下旬,共采集2023年产新稻谷样品11份,玉米样品18份,进行品质指标和质量指标检验。现将有关情况通报如下:

一、稻谷质量等级情况

稻谷样品共11份,涉及姚家、柳沟、白龙等7个乡镇。出糙率均值76.9%,平均三等,变幅63.1%-82.6%,一等至五等的比例分别为18.2%、63.6%、9.1%、0.0%、0.0%,等外为9.1%,三等以上占比90.9%,较上年降低9.1个百分点;整精米率均值58.8%,变幅47.8%-65.1%,其中44%及以上的占比100.0%,与上年持平,38%-44%(含)的占比0.0%;千粒重均值25.8g变幅21.4g-31.9g;不完善粒总量均值10.0%,变幅3.5%-40.0%,其中未熟粒均值1.6%,变幅0.5%-4.4%,虫蚀粒均值0.1%,变幅0.0%-0.4%,病斑粒均值6.9%,变幅0.6%-32.9%,生芽粒均值0.7%,变幅0.0%-3.2%,生霉粒均值0.5%,变幅0.0%-1.8%;黄粒米均值0.0%;谷外糙米均值0.3%;水分均值13.1%,变幅11.8%-17.5%。

二、玉米质量等级情况

玉米样品共18份,涉及开封、樵店、杨村、白龙等9个乡镇。容重均值720g/L,平均一等,变幅662g/L-761g/L,一等至五等的比例分别为50.0%、27.8%、22.2%、0.0%、0.0%,等外为0.0%,三等以上占比100.0%,较上年增加7.7个百分点;百粒重均值33.6g变幅27.9g-41.0g;不完善粒总量均值4.0%,变幅0.3%-9.0%,其中虫蚀粒均值0.3%,变幅0.0%-0.9%,病斑粒均值0.1%,变幅0.0%-0.9%,破碎粒均值1.7%,变幅0.0%-4.2%,生芽粒均值0.0%,生霉粒均值1.9%,变幅0.0%-5.7%;热损伤粒均值0.0%;霉变粒均值0.1%,变幅0.0%-0.6%;水分均值15.2%,变幅12.0%-21.4%。

主办单位: 剑阁县人民政府办公室

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