我县首届剑门豆腐烹饪技能竞赛举行

4月8日

由县总工会、县商务和经济合作局主办的

“剑阁县首届剑门豆腐烹饪技能竞赛”

在剑阁职中举行

县委常委、宣传部部长

县总工会主席杜嫣然

出席活动并宣布大赛开幕

杜嫣然对首届剑门豆腐烹饪技能竞赛

顺利举办表示祝贺

同时希望参赛厨师们

在比赛中充分发挥各自的聪明才智

创作出精美的美食作品

为弘扬我县美食文化

打造特色美食品牌

发展餐饮旅游经济贡献力量

大赛规定菜品以剑门豆腐为主题

豆腐和常规调料由大赛组委会统一提供

每人将在限定时间内

现场烹饪规定热菜麻婆豆腐

和一道自选豆腐热菜

两个项目竞赛中

14名参赛厨师分为两组

依次上场进行厨艺竞技、各展身手

花样繁多的烹饪手法

搭配合理、造型精美的豆腐佳肴

陆续展现在大家眼前

色香味俱佳

展示了参赛厨师们高超的技艺

最终

通过现场试吃品菜

评选出一等奖2人、二等奖3人

三等奖5人、优秀奖4人、创新奖2人