剑阁县市场监管局开展夏季食品安全专项检查

为消除食品安全隐患，保障人民群众饮食安全。8月6日，剑阁县局食品总监罗萍率队开展了夏季食品安全专项检查。

此次专项检查以城北辖区的商场超市、车站、冻库等为重点整治场所，以肉及肉制品、冷冻食品、饮品、糕点、白酒等为重点品种。检查中，执法人员详细查验了各经营单位是否取得《食品经营许可证》、从业人员健康证持有情况，重点检查了散装食品标签标注是否规范、购进食品是否索取票据、进货台账记录是否完整、进货查验制度是否落实、存储环境是否符合要求等内容。

检查中发现一冻库内存放有美国进口鸡爪13件（20KG/件）和进口牛肚1件（20KG），无中文标签，当事人现场不能提供检验检疫合格证及相关证明文件，执法人员依法对上述产品进行了扣押，目前案件正在调查处理之中。