张世忠带队检查学校食堂食品安全工作

3月11日，剑阁县委副书记、县长张世忠带队深入龙江小学、剑门关高级中学检查指导学校食堂食品安全工作。县委常委、常务副县长王静，副县长郭扭只、钟瑞，县级相关部门负责人陪同检查。

张世忠一行深入两所学校的食堂操作间仔细查看环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、食品留样、进货台账等是否符合规范要求，并详细了解了学校食品安全管理机构、食品安全管理制度与措施、从业人员健康体检等情况。在随后召开的座谈会上，听取了县市场监管局党组书记张永钦关于2019年春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作开展情况的汇报。

张世忠充分肯定了前期各部门所做的工作，就下一步工作，他要求，一是要进一步加强食堂管理。学校要增强食品安全意识，切实担负起学校食品安全主体责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，不断提升学校食堂食品安全管理水平。二是要进一步加强隐患排查。教育行政管理部门要严格落实校园食品安全校（园）长负责制，深入开展食品安全教育，督促学校食堂规范化管理，全方位强化学校食品安全督导检查，及时消除安全隐患。三要进一步加强监管执法。市场监管部门要切实履行监督职能，定期、不定期进行明察暗访，及时发现学校食品安全问题，依法严肃查处违法违规行为，以严格的监管保障学校食品安全。