剑阁县集中开展冷链食品风险隐患大排查

为进一步加强冷链食品疫情防控工作，自5月25日起，剑阁县市场监管局按照有关要求，迅速部署，集中开展冷链食品风险隐患排查工作。

此次排查采取“属地主抓、县局督导、局所联动”方式，由局班子成员带队分片在全县范围内开展冷链食品拉网式全覆盖检查。重点对全县食品生产企业、农贸市场、大型超市、餐饮服务单位等进行检查，查看是否按要求全面落实“库长责任制”，是否严格落实冷链食品“两证明一报告一追溯”，并对关键环节的消毒、重点人员、产品、环境核酸检测等开展检查。检查中发现违法行为的，立即立案调查，并以“四个最严”要求规范冷链食品监管。截止5月31日，累计排查食品生产经营单位1700家，立案3起，与公安联合查处2起。同时，按照“排查无死角，宣传无遗漏”要求，组织1300余名冷链食品生产经营者召开冷链食品疫情防控工作培训会，宣传冷链食品疫情防控知识和防控措施，督促落实冷链食品生产经营单位严格执行市疫情防控指挥部43号公告要求。