剑阁县加强冷链食品安全监管 筑牢食品安全防线

为进一步加强冷链食品监管，剑阁县主动作为加强冷链食品安全监管，筑牢食品安全防线

一是强监管。组织56名执法人员分6组，对县内食品生产企业、冷库、餐饮服务单位、商场超市、农贸市场等重点场所的冷链食品开展拉网式全覆盖排查，逐户建立档案，针对排查出的问题实行清单管理，现场督促相关经营户立即整改。截至目前，累计排查食品生产经营单位1935家，整改问题6个。

二是严执法。落实冷库库长责任制，做到冷链食品提前报备、检测关口前移。加大违法行为打击力度，对采购、使用来源不明、票据不全冷链食品的行为，不落实索证索票、进货查验等制度，不严格执行进口冷链食品疫情防控要求等重点违法行为，严格依照相关法律法规从严从重查处。截至目前，立案调查冷链食品违法行为3件。

三是广宣传。以冷链食品疫情防控、消毒灭源、索证索票和进货查验等为主要培训内容，组织辖区内1600余名冷链食品生产经营单位相关负责人开展培训。通过签订承诺书、张贴和发放公告等形式，督促冷链食品生产经营单位严格执行市疫情防控指挥部43号公告要求，不得购进进口冷链食品。