剑阁县市场监管局下寺所召开辖区学校食堂食品安全指导会

9月9日，剑阁县市场监管局下寺所针对下寺片区14所学校（幼儿园）分管食品安全负责人及食堂管理人员，召开学校食品安全行政指导会，并邀请县市场监管局食品经营股、县教育局后产股、下寺教育督导区、下寺卫生院等相关负责人参加。本次培训以现场参观和集中培训方式开展，首先组织参会人员到香江国际实验学校、香江国际幼儿园参观学习学校食品安全规范管理。

参观结束后，下寺所所长何剑通报了2021年秋季学校食堂食品安全专项检查情况，县教育局后产股股长赵锐兴对学校食堂食品安全管理作了指导，下寺卫生院林青斌副院长就卫生防疫相关工作进行了指导，县市场监管局食品经营股股长郑小艳就学校食堂规范食品的采购、储存、留样、加工、经营环节，食材的货源和安全管理等具体业务做了全面培训。

通过本次会议培训，为开学后学校食堂疫情防控及食品安全管理更加科学化、规范化奠定了良好基础，也为全片区学校食品安全提供了有力保障。剑阁县市场监督管理局下寺所将持续开展食品安全知识培训，督促各学校食堂严格落实食品安全主体责任，加强日常监督检查，严查学校食堂违法违规行为，排除食品安全隐患，全力保障全体师生“舌尖上的安全”。