“春雷行动2023”剑阁县市场监管局开展“两超一非”专项整治 规范添加剂使用

为进一步推动食品安全“两个责任”落地落实，充分发挥市场监管职能优势，坚决守牢市场监管领域安全底线，剑阁县市场监管局以“春雷行动2023”为抓手，主动作为，在全县范围开展“两超一非”食品安全专项整治行动。

强化部署，高位推动。按照省市局安排部署，及时召开专题会议，结合食品安全风险隐患排查整治工作，制订了“两超一非”食品安全专项整治行动工作方案，细化措施，压实责任。

多措并举，确保成效。督促食品经营户严格履行主体责任，规范使用食品添加剂行为，对重点区域、重点环节实施重点检查，确保进入市场的食品及食品添加剂来源合法、可溯。并利用食品快速检验检测仪器，对火锅店、烧烤店、麻辣烫店等食品进行抽检，及时发现和筛查食品安全风险隐患。

强化宣教，从严查处。以上门普法、集中培训等方式，对食品从业人员开展《食品安全法》《食品召回管理办法》、产品标准等进行普法宣传，增强从业主体质量安全意识和诚信意识。畅通投诉举报渠道，认真核查案件线索，依法查处违法行为。此次专项行动共抽检油炸面制品、火锅调味料、餐饮具等品种35批次，该局将及时向社会公布有关抽检结果。