剑阁县市场监管局多措并举推进食品小作坊监管工作

今年来，剑阁县市场监管局多措并举推进食品小作坊监管，助力食品小作坊办理食品小作坊生产许可证，从源头保障食品安全。

加强宣传，提高意识。通过微信、QQ群上传宣传资料，向285家食品小作坊进行线上宣传；派出60余名监管人员上门向75家食品小作坊发放纸质宣传资料，多渠道、多方式宣传《四川省食品小作坊管理办法》及相关知识，提高食品小作坊经营者规范经营的法律意识及质量意识，督促食品小作坊经营者按照新的管理办法规范生产流程，办理食品小作坊生产许可证。

加强指导，示范推动。通过局所联动，采取分类指导的方式，对条件较为良好的食品小作坊进行一对一服务指导，对存在的困难和问题，建立整改指导清单。根据食品小作坊产品类别和生产条件，量身定制管理提升方案，提出切实可行的改进举措，助力食品小作坊经营者办理食品小作坊生产许可证，目前共打造1家糕点示范小作坊，2家白酒示范小作坊，1家腊肉示范小作坊。

加强监管，排查风险。加大小作坊监管力度，重点检查食品小作坊进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患，强化小作坊经营者第一责任人意识，及时排查风险隐患。同时，紧盯薄弱环节，加强对食品小作坊监督抽检，着重抽检销售覆盖面广的食品小作坊和销售量大的食品小作坊，确保小作坊食品安全得到有效监控。今年以来，结合国家、省、市专项检查、突击检查、“双随机、一公开”检查等，共检查食品小作坊86家次，排查问题12个，整改问题12个。

下一步，该局将持续加强对辖区内食品小作坊服务指导，有效提高食品小作坊的监管效率，做到“指导一批、规范一批、改造一批、许可一批”的原则，稳步提升食品小作坊食品安全保障能力，促进食品小作坊规范生产经营良性发展。