开封镇：保证食品安全 监管与宣传“两手抓”

一是加强食品安全监督管理。我镇食安办通过定期检查、随机抽查的方式，加强对食品生产经营者及销售者的日常监管，确保及时发现并纠正食品安全隐患，保障食品安全。校园食品安全专项检查，深入辖区内中小学，要求学校加强食堂从业人员管理，必须持有健康证上岗；同时加强食品原材料采购管理，做好食品留校记录，并重点检查各食品消毒记录及消毒设备的使用情况，确保校园食品安全。

二是加大食品安全宣传力度。我镇食安办围绕“诚信尚俭 共享食安”的主题，通过悬挂横幅、发放宣传资料等方式，开展食品安全宣传活动，普及食品安全知识，提高群众食品安全意识。除了传统的宣传方式，还利用微信群发等现代媒体渠道进行食品安全宣传，扩大宣传覆盖面，使更多群众了解食品安全知识。做好野生菌中毒防控宣传。在野生菌生长旺季，我镇食安办通过发放宣传资料、微信群发等方式，向群众普及有毒野生菌的识别方式、预防中毒方法及应急处理措施，提高群众自我保护能力。通过多渠道的宣传，有效提高了群众对野生菌中毒的防范意识，减少了野生菌中毒事件的发生。