剑阁县市场监管局强化巡查指导服务餐饮业有序复工

近期，各类餐饮服务单位相继复工，为严格落实疫情防控措施。剑阁县县市场监管局召开专题会议，制定工作方案，由局班子成员带队组成6个工作组，连日来对新老县城已开业的餐饮服务单位开展拉网式巡查指导。

针对餐饮业特点，采取“错时夜查”方式，在巡查指导中坚持“一看”“三查”“四规范”原则，重点查看餐饮服务单位业主是否按照疫情防控要求对经营场所进行消杀并做好记录；从业人员是否持有有效健康证并每日进行两次体温测量；是否张贴有“进店请自觉佩戴口罩”“禁止发热咳嗽人员入内用餐”等温馨提示用语；是否满足供餐餐桌间距1.5米以上；是否有食用野生动物和活禽宰杀等活动。截至目前，共巡查餐饮服务单位547家，现场整改问题62个。

同时，向各餐饮服务单位宣传疫情防控知识，签订《食品生产经营企业复工承诺书》，规范落实餐饮服务单位主体责任，确保防控期间不出任何食品安全及人员过于聚集等问题，守住食品安全底线，坚决打赢疫情防控阻击战。