剑阁县食品药品监督管理局开展餐饮服务从业人员培训

　　为了加强白龙片区餐饮服务单位管理人员的餐饮服务食品安全意识和服务知识，规范餐饮服务单位的经营行为，确保餐饮服务环节食品安全，9月10日至9月14日，剑阁县食品药品监督管理局白龙食品药品监督管理所在白龙镇人民政府五楼会议室召开2014年度白龙片区餐饮服务单位管理人员食品安全培训班。

　　本次培训班培训的主要内容为《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务操作规范》、观看《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》、《重大食品安全事故应急演习演练》教学片、《重大活动餐饮服务食品安全监管》、《餐饮服务食品安全量化分级管理》等，参培人员320余人次。此次培训班采取理论授课，案例讲解、观看教学片、考试等测评的方式进行，并结合大量实例，进行深入浅出的讲解。培训结束后，对参训人员将统一组织考试，对考试合格的人员，发放培训合格证明。（剑阁县局白龙所杨大忠供稿）