市食药局局长陈怀乾带队督查剑阁高考食品安全保障工作

6月6日上午，广元市食品药品监督管理局党组书记、局长陈怀乾带队赴我县督查高考食品安全保障工作，县食品药品和工商质监局党组书记、局长张永钦陪同督查。

陈怀乾局长一行先后深入剑门关高级中学、龙江小学、剑阁职中3所考点学校食堂，重点对原材料采购索证索票、原材料贮存、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、环境卫生、食品留样等环节进行了监督检查。

陈怀乾局长对我县高考食品安全保障工作给予了高度肯定。他强调，一要高度重视，县食品药品监管部门要高度重视高考期间食品安全保障工作，时刻绷紧食品安全这根弦，切实加强学校食堂食品安全监管；二要落实责任，各考点学校要履职尽责，主动作为，严格落实主体责任，加强自身管理，规范操作流程；三要开展“回头看”工作，食品安全工作要做细做实，对检查中发现的问题，要及时跟踪检查，确保整改到位；四是加强驻点值守，驻点工作人员要对各供餐学校食堂进行全程现场监督,对食品加工制作每个环节进行动态监督,确保监管到位，并随时做好应急处置准备工作，全力保障广大考生饮食安全和考试的顺利进行。