剑阁县市场监管局积极配合开展食品安全抽检工作

“民以食为天，食以安为先”，为切实加强食品安全监管，发挥食品抽检“利剑”作用。7月15至16日，剑阁县局积极配合省局委托的检测机构开展了食品安全监督抽检和风险监测抽样工作。

此次监督抽检以普安辖区内的农贸市场、超市、酒店、餐饮服务业、粮油干杂经营店等食品流通环节为重点，随机对酱卤肉、糕点、食用油、自制火锅底料、餐饮服务业散装自泡酒、苕粉、预包装食品等与人民群众生活息息相关的食品进行了监督抽检。共抽取样品23批次，抽样人员严格执行食品安全抽样标准、注意事项及抽样程序、样品确认等具体操作细节。

    目前，抽检样品正在送检中。本次抽样有效推进了食品安全风险防控工作，进一步提高了食品经营单位的食品安全责任意识。