剑阁县食品药品和工商质监局白龙所开展中考食品安全专项检查

    为确保中考期间师生饮食安全，有效防控食品安全突发事件。6月6日起，剑阁县食品药品和工商质监局白龙所对考点学校食堂及校园周边食品经营单位进行了为期4天的食品安全专项检查。

 此次检查采取全方位拉网式监督检查，重点检查考点学校食堂及校园周边餐饮、流通、小作坊食品加工等场所，主要检查食品原料进货查验及质量保证、加工操作关键环节、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康资质、场所环境卫生等方面内容。督促学校食堂及经营单位落实索票索证、进货查验制度，严格把控各环节管理。同时，与学校签订了中考食品安全承诺书并对考点学校食堂负责人进行了食品安全知识培训。

此次检查共出动执法人员16人次，检查食品经营单位180余家，对物品摆放不规范、未规范使用“三防”设施等问题现场整改10余家；对未按要求索证索票的经营户进行跟踪指导与反复督查，限期整改5家；依法取缔无照无证食品经营户6户，有效提升了食品安全保障水平。

 此外，该所将于6月12日至6月15日安排人员进驻考点食堂，对食堂进行全程监管，并对周边食品经营单位加强巡查，确保中考顺利进行。