市食药局督查剑阁县省运会食品安全保障工作

7月26日，市食品药品监督管理局党组成员、副局长唐克双带队督查剑阁省运会期间食品安全保障工作。

督查组一行先后深入剑门关高级中学和剑门逸酒店，查看供餐单位食品安全制度落实情况，重点检查食品原料采购、贮存、加工制作过程是否符合操作规范要求，从业人员是否持有有效的健康证，食品添加剂、餐饮具清洗消毒、食品留样等是否符合相关要求，并查看了进货台账。督查组对发现的库房通风设施不完善、留样记录不完善等问题提出了明确的整改意见，并要求相关单位立即整改。

唐克双指出，省运会期间食品安全涉及到全省各地的运动员和裁判员，此次保障工作，既是工作职责，更是社会责任。一是食品药品监管部门要高度重视，进一步强化食品安全监管，切实做好食品安全保障工作。二是供餐单位要严格落实食品安全主体责任，提升食品安全管理水平。三是驻点保障人员要不间断开展巡查，对发现的问题要立即督促其整改落实，确保省运会期间食品安全。